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Введение

Grundständige Anleitung. Diese Anleitung ist Teil einer anderen Anleitung und ist nicht dazu gedacht, eigenständig genutzt zu werden.

Ausbau der Mahlsteine für alle bauähnlichen Maschinen von Eugster.

Запчасти

  1. Die Mühle liegt offen. Fotografiere die Einstellung, ziehe dann die Achse mit dem Zahnrad des Einstellers mit etwas Kraft nach oben. Auf dem Mahlring befindet sich je nach Modell noch eine Silikondichtung. Zieh sie einfach nach oben ab. Beachte die Werksmarkierungen, hier grün. Das muss zum Schluss wieder so eingestellt werden. Drehe den schwarzen Zahnkranz etwa 90 Grad gegen die Uhr. Damit ist der komplette Mahlring mit Einsatz frei und kann nach oben gezogen werden.
    • Die Mühle liegt offen. Fotografiere die Einstellung, ziehe dann die Achse mit dem Zahnrad des Einstellers mit etwas Kraft nach oben.

    • Auf dem Mahlring befindet sich je nach Modell noch eine Silikondichtung. Zieh sie einfach nach oben ab.

    • Beachte die Werksmarkierungen, hier grün. Das muss zum Schluss wieder so eingestellt werden. Drehe den schwarzen Zahnkranz etwa 90 Grad gegen die Uhr. Damit ist der komplette Mahlring mit Einsatz frei und kann nach oben gezogen werden.

  2. Beim nächsten Schritt vorsichtig sein, damit drei kleinen Federn, Kugeln und Hülsen nicht verloren gehen. Nun kann der Bohneneinzug (die kleine weiße Schnecke)  entfernt werden. Vorsichtig lässt sich nun auch der Mahlwerkskegel samt Antrieb hochheben. Nun kann der Bohneneinzug (die kleine weiße Schnecke)  entfernt werden. Vorsichtig lässt sich nun auch der Mahlwerkskegel samt Antrieb hochheben.
    • Beim nächsten Schritt vorsichtig sein, damit drei kleinen Federn, Kugeln und Hülsen nicht verloren gehen.

    • Nun kann der Bohneneinzug (die kleine weiße Schnecke) entfernt werden. Vorsichtig lässt sich nun auch der Mahlwerkskegel samt Antrieb hochheben.

  3. Meistens ist die Mühle zugeklebt. Alles muss wieder schön sauber werden, dadurch wird das Aroma des Kaffees wieder gut. Der Filzring um den Antrieb kann mit einer Nadel vorsichtig angehoben und dann gesäubert werden. Das Innere der Mühle kann mit Pinsel und feuchtem Tuch gereinigt werden, der Mitnehmer mit Spülbürste und warmem Wasser. Ordentlich abtrocknen lassen!
    • Meistens ist die Mühle zugeklebt. Alles muss wieder schön sauber werden, dadurch wird das Aroma des Kaffees wieder gut.

    • Der Filzring um den Antrieb kann mit einer Nadel vorsichtig angehoben und dann gesäubert werden. Das Innere der Mühle kann mit Pinsel und feuchtem Tuch gereinigt werden, der Mitnehmer mit Spülbürste und warmem Wasser. Ordentlich abtrocknen lassen!

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  5. Die beiden kleinen Klinken hineindrücken, dann abwechselnd links und rechts drücken, dann kommt der Deckel heraus Zwei Klammern halten den Ring, einfach wegdrücken, dann ist er frei. Alles wird gereinigt, dann der neue Ring eingedrückt und der Deckel wieder eingeclipst. Damit ist der Mahlring getauscht.
    • Die beiden kleinen Klinken hineindrücken, dann abwechselnd links und rechts drücken, dann kommt der Deckel heraus

    • Zwei Klammern halten den Ring, einfach wegdrücken, dann ist er frei.

    • Alles wird gereinigt, dann der neue Ring eingedrückt und der Deckel wieder eingeclipst. Damit ist der Mahlring getauscht.

  6. Zuerst den gereinigten Mitnehmer einlegen, dann die drei Hülsen, Federn und Kugeln. Nun den Mahlkegel auf die drei Kugeln passen.
    • Zuerst den gereinigten Mitnehmer einlegen, dann die drei Hülsen, Federn und Kugeln. Nun den Mahlkegel auf die drei Kugeln passen.

    • Dann die Einzugsschnecke einpassen, Zentralschrauben eindrehen. Beim Eindrehen den Kegel nach unten drücken und darauf achten, dass alles ineinandergreift.

    I think the balls have to go first. That way the middle stone can slip if the grinder is blocked.

    That is also what the exploded diagram that circulates online seems to show.

    Comments appreciated.

    Mark - Ответить

    I did this fix many times: the balls are on top oft the springs! They do fit into the corresponding holes in the underside of the cone, as you can clearly see in the picture. If the cone is stopped by e.g. a little stone, the balls come out of the holes saving the motors life.

    VauWeh - Ответить

    Thank you for the explanation! It is clear now.

    Mark - Ответить

  7. Mahlring einlegen. Das schwarze Zahnrad wird wieder soweit nach rechts gedreht, bis die drei Markierungen fluchten. Dann die Antriebswelle des Einstellers wieder so einsetzen, wie es ursprünglich war
    • Mahlring einlegen. Das schwarze Zahnrad wird wieder soweit nach rechts gedreht, bis die drei Markierungen fluchten. Dann die Antriebswelle des Einstellers wieder so einsetzen, wie es ursprünglich war

    • Neue Mahlsteine haben aber nicht unbedingt die gleichen Einstellungen wie die alten. Du findest einen guten Anhalt für die Einstellung des Mahlwerks, wenn du zuerst den Einstellring soweit wie möglich nach rechts drehst und dann vierzehn Rasten nach links. Das ist etwa die mittlere Einstellung, die ursprünglich markiert war.

    • Es ist gut zu prüfen, ob das Mahlwerk sich frei dreht. Man kann den Mahlguttrichter entfernen und von der Seite auf die Mahlsteine schauen.

    • Dann die restlichen Teile in umgekehrter Reihenfolge montieren.

    • Du kannst den Mahlgrad schön einstellen, indem du eine leere Klopapierrolle senkrecht auf die offene Mühle stellt und dort ein paar Kaffeebohnen einfüllst. Stecke den Stecker ein (Vorsicht!), wähle eine Tasse Kaffee und beobachte direkt, wie das Kaffeemehl aus der Mühle herauskommt.

  8. Die beiden Bilder sind absolut echt: der Kaffee vor dem Tausch ist dünn und durchsichtig. Danach schwarz und kräftig, er hat mehr Crema. Weitere Einstellungen wurden nicht geändert! Die Reparatur hat sich sehr gelohnt. Die beiden Bilder sind absolut echt: der Kaffee vor dem Tausch ist dünn und durchsichtig. Danach schwarz und kräftig, er hat mehr Crema. Weitere Einstellungen wurden nicht geändert! Die Reparatur hat sich sehr gelohnt.
    • Die beiden Bilder sind absolut echt: der Kaffee vor dem Tausch ist dünn und durchsichtig. Danach schwarz und kräftig, er hat mehr Crema. Weitere Einstellungen wurden nicht geändert! Die Reparatur hat sich sehr gelohnt.

Заключение

Arbeite die Schritte in umgekehrter Reihenfolge ab, um dein Gerät wieder zusammenzubauen.

2 участников успешно повторили данное руководство.

VauWeh

Участник с: 19.10.2015

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Комментариев: 11

Thank you for the guide. I have FILL BEANS error, I followed this guide. No problem. But with new burrs, I still have FILL BEANS error. Any idea why? My burrs were not so bad. I only have 2000 espressos on the counter.

jimmylasvegas - Ответить

Which model of Jura is it?

VauWeh -

Z5, first generation

jimmylasvegas - Ответить

So my guess is the “Fill-Bean-Sensor", consisting in an infrared LED and a photocell. You can see it in the bean funnel on top of the mill. Perhaps you disconnected it while ?

VauWeh - Ответить

The fame “fill beans” error is that not enough coffee is entering the brewgroup. I have cleaned the grinder and the chute to the brewgroup. Grinder spins fast. But very little coffee actually go down into the grinder. I have watched several youtube videos on grinder calibration. But no idea. If you use the 2 big espresso cup button, then no error because the grinder runs a longer time. But still not enough coffee for 2 large cups. Just no error.

jimmylasvegas - Ответить

I remember this issue, when I forgot to insert the feeding helix…

Did you adjust the grinder as described in step 10? Did you watch the coffee grounds using the empty roll of toilet aper?

VauWeh - Ответить

Thanks for helping!

I have check the feeding helix.

I will try the toilet paper tube and see what happens. I have to buy more beans.

jimmylasvegas - Ответить

This morning I replaced the grindstones in a J5 and - had the same issue. Fill beans error. Using the toilet paper tube I could see the grinder spinning, but nearly no coffee grounds falling into the brewing unit. So I took off the helix and inserted it again. I'm sure, it was misaligned. There ist a groove in the drive shaft and two taps in the lower end of the helix have to fit in! If this ist not the case, the distance between both grindstones is not correct.

VauWeh - Ответить

I have detected the same problem with my Jura today, the mill /grinder is okay, but the “fill beans” keep showing up. I cleaned everything carefully and the mill/grinder is turning but seems to hardly mill any beans…

Retik - Ответить

I could fix it easily by reinserting the helix as I described above! Be sure the taps fit in the groove of the drive shaft.

VauWeh - Ответить

And: be shure that the beans are dry! Wet beans bake together, and the grinder will not work anymore.

VauWeh - Ответить

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