Как вырастить дерево авокадо
Популярные вопросы форума
СпроситьВопросов нет. Будьте первым, кто задаст вопрос!
Справочная информация и идентификация
Авокадо — это дерево, которое, как считается, родом из южно-центральной части Мексики. Плод дерева называют авокадо; технически это крупная ягода с семенем внутри. Дерево авокадо удивительно неприхотливо в уходе. Рекомендуется высаживать дерево в месте, где оно будет получать от 4 до 6 часов прямого солнечного света. Дерево авокадо можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе. При надлежащем уходе и поливе вскоре у вас будет собственная суперфуд-продукция, выращенная дома.
Хотя этому нет научных подтверждений, люди, которые едят авокадо, кажется, становятся одержимыми им и испытывают непреодолимое желание добавлять авокадо во все блюда. Вероятно, это связано со сладковатым, тонким вкусом и нежной текстурой авокадо. Авокадо можно есть в чистом виде, но обычно его также используют в соусах, например, в гуакамоле. В последнее время, однако, авокадо стало использоваться в самых разных блюдах и напитках, таких как смузи, тосты, салаты, сэндвичи, десерты и бесчисленное множество вегетарианских блюд. Вы можете найти множество рецептов, включающих авокадо, или просто спросить практически любого любителя этого плода, и они с удовольствием проговорят с вами час о своих любимых блюдах из авокадо.
Авокадо — это звездный ингредиент и, что неудивительно, довольно «капризный». У него очень короткий промежуток времени между стадией «еще не созрел» и «перезрел», и он быстро портится. Мякоть авокадо может быстро потемнеть после контакта с воздухом.
Технические характеристики
- Зеленая внешняя кожура
- Мясистая внутренняя часть
- Круглая косточка
- Авокадо, сырые
- Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
- Энергетическая ценность: 670 кДж (160 ккал)
- Углеводы: 8,53 г
- Сахара: 0,66 г
- Пищевые волокна: 6,7 г
- Жиры: 14,66 г
- Насыщенные: 2,13 г
- Мононенасыщенные: 9,80 г
- Полиненасыщенные: 1,82 г
- Белки: 2 г
- Витамин A (эквивалент)
- Бета-каротин
- Тиамин (B1) 6% 0,067 мг
- Рибофлавин (B2) 11% 0,13 мг
- Ниацин (B3) 12% 1,738 мг
- Пантотеновая кислота (B5) 28% 1,389 мг
- Витамин B6 20% 0,257 мг
- Фолат (B9) 20% 81 мкг
- Витамин C 12% 10 мг
- Витамин E 14% 2,07 мг
- Витамин K 20% 21 мкг
- Кальций 1% 12 мг
- Железо 4% 0,55 мг
- Магний 8% 29 мг
- Марганец 7% 0,142 мг
- Фосфор 7% 52 мг
- Калий 10% 485 мг
- Натрий 0% 7 мг
- Цинк 7% 0,64 мг
