Ремонт Pabst Blue Ribbon

Pabst Blue Ribbon, обычно сокращенно PBR, — это американский лагер, производимый компанией Pabst Brewing Company, основанной в Милуоки, штат Висконсин, в 1844 году. Изначально пиво называлось Best Select, а позже Pabst Select; современное название произошло от синих лент, которыми украшали бутылки с 1882 по 1916 год.

В 1848 году двенадцатилетний Фредрик Пабст был привезен в Соединенные Штаты своими родителями, Готтлибом и Фредерикой Пабст. Они поселились в Чикаго, где Фредрик нашел работу юнгой на пароходе, ходившем по озеру Мичиган. В 1857 году он получил лицензию лоцмана и стал капитаном. В это время он познакомился с Филиппом Бестом, владельцем Best Brewing Company. В 1862 году Пабст женился на дочери Филиппа. В декабре 1863 года его судно село на мель при попытке зайти в гавань Милуоки, что привело его к работе пивоваром на заводе тестя.

После того как Филипп Бест вышел на пенсию в 1867 году, Пабст начал сотрудничать с Эмилем Шандайном, тогдашним вице-президентом Best Brewery, чтобы превратить компанию в одного из крупнейших производителей пива в Соединенных Штатах. Великий чикагский пожар 1871 года, уничтоживший девятнадцать пивоварен Чикаго, сыграл ключевую роль в том, что Милуоки стал ведущим центром пивоварения в США. После смерти Шандайна в 1889 году Пабст был назначен президентом Best Brewery и в 1890 году официально сменил фирменный бланк на Pabst.

Компания Pabst официально переименовала свое флагманское пиво в Pabst Blue Ribbon после его триумфа как «Лучшее пиво Америки» на Всемирной колумбийской выставке 1893 года. Однако остается неясным, действительно ли бренд получил награду в 1893 году. Некоторые источники указывают, что администрация выставки отказалась присуждать подобные призы. По одной из версий, исполнительный комитет выставки присуждал только бронзовые медали в знак признания «независимого и существенного превосходства представленного продукта», а не для того, чтобы отметить относительные достоинства конкурирующих экспонатов.

Тем не менее, Pabst получил широкое признание и множество других наград на различных выставках. В период с 1882 по 1916 год бутылки пива Pabst украшали синими шелковыми лентами, повязанными вокруг горлышка.

В 1967 году, в разгар войны во Вьетнаме и на фоне растущих разногласий и недовольства американцев ходом военных действий, 26-летний житель Нью-Йорка Джон «Чики» Донохью отправился с личной миссией во Вьетнам. Его целью было доставить пиво друзьям и передать им поддержку из их родного района Инвуд в Верхнем Манхэттене.

Захватив с собой вещмешок, полный Pabst Blue Ribbon, Донохью отправился на корабле в зону боевых действий. В течение четырех месяцев он успешно находил своих друзей детства и знакомых из района, разбросанных по разным боевым позициям. Вместе они выпивали по холодному напитку, напоминая друг другу, что о них не забыли. Это простое путешествие для доставки Pabst Blue Ribbon теперь известно как «Величайший пивной забег».

• Место происхождения пивоварни: Best Brewing Company (1844), позднее Pabst Brewing Company (1893)
• Стиль: Американский лагер
• Происхождение: Милуоки, штат Висконсин, США
• Объем порции: банка/бутылка 0,35 л — или «таллбой» объемом 0,7 л

• Источник сахара: рис и кукуруза
• Источник крахмала: шестирядный ячмень
• Консервант: хмель
• Дрожжи: есть
• Вода: есть

• ABV (объемная доля спирта): 4,7%
• Крепость: 9,4%

• Международная шкала горечи (IBU): 10
• Описание: Pabst Blue Ribbon (PBR) описывается как пиво с мягким, свежим и легким вкусом, в котором часто чувствуются нотки злаков, ячменя и землистые оттенки со слегка сладковатым послевкусием.

• Калорийность: 153
• Всего жиров: 0 г
• Углеводы: 13 г
• Белки: 1,6 г
• Сахар: 0 г
• ABV: 4,7%

• Официальная страница продукта PBR
• Статья PBR в Википедии