der zweite rot/weiße (Oberhitze 'Rückweg') wird mit schwarz (Thermostat) zusammengesteckt

Isolierband drum !

fertig ! - Wers ganz genau wissen will:

der original Schalter war in der Lage, Oberhitze und Grill in Serie zu schalten, d.h. er konnte eine Verbindung herstellen zwischen rot/weiß-2 und rot .... keine Ahnung, für was das gut sein soll ..... der neue Ersatzschalter kann das nicht .... aber kein Problem, es geht auch so ....